Inselkäserei Usedom Käse aus MecklenburgVorpommern

Steffen Schultze führt Gäste gern durch seinen Betrieb und erläutert die einzelnen Produktionsschritte. INSELKÄSEREI USEDOM Welzin im Naturpark Usedom | www.inselkaese.de Geöffnet: Mo-Sa 10-18 Uhr, So 13-18 Uhr Unsere Lieblingsrezepte Usedom von seiner leckersten Seite

Inselkäserei Usedom Nordische Esskultur

In Welzin mitten im Naturpark Usedom liegt die Inselkäserei von Hofkäser Steffen Schultze - eingebettet in die weite, offene Landschaft zwischen Usedomer See und Stettiner Haff und trotzdem nur vier Kilometer vom Zentrum der Stadt Usedom entfernt.

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Inselkäserei Usedom

Steffen Schultze hat sein Handwerk in den Alpen erlernt, das schmeckt man. Die Käse der Inselkäserei Usedom sind Spezialitäten nach Schweizer Rezepturen. Bereits als Junge hat der gebürtige Schwarzwälder die Sommer am liebsten bei den Kühen verbracht und Käse gemacht.

Usedomer Inselkäserei in Welzin

Steffen Schultze macht sich große Sorgen. Der gebürtige Schwarzwälder betreibt die Inselkäserei Usedom in Welzin. Sein Handwerk kann er derzeit nur eingeschränkt ausüben, weil es an Bio.

Steffen Schulze Inselkaeserei Usedom

Steffen Schultze schon bei der Verarbeitung der Rohmilch alle Hände voll zu tun. (Foto: Eckhard Behr) Der Usedomer Steffen Schultze liebt eine klare Sprache und kommt deshalb sofort auf den.

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Mitten im Naturpark Usedom liegt der ambitionierte Handwerksbetrieb von Käser Steffen Schultze, die urige Inselkäserei. In seiner Inselkäserei in Welzin auf der Insel Usedom produziert der Käser Steffen Schultze, in einsamer Idylle delikate Käse nach Schweizer Rezepturen.

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Inselkäserei Usedom Nordische Esskultur

Inselkäserei Usedom Steffen Schultze Öffnungszeiten Öffnet in 5 h 37 min Aktualisiert am 10.05.2023 Öffnungszeiten Diese Öffnungszeiten können abweichen, da sie länger nicht bearbeitet wurden. Sonntag 13:00 - 17:00 Montag 10:00 - 17:00 Dienstag 10:00 - 17:00 Mittwoch 10:00 - 17:00 Donnerstag 10:00 - 17:00 Freitag 10:00 - 17:00 Samstag 10:00 - 17:00

Inselkäserei Usedom Käse aus MecklenburgVorpommern

Handwerkliches Käsen nach Schweizer Rezepturen ist das herausragende Merkmal des Käses, den Steffen Schultze in Usedom-Welzin produziert - auf kräuterreichen Wiesen in bester Bio-Qualität. Dabei wird der Käse mit Holzfeuer hergestellt, also "auf Holzfeuer gebrannt".

Zu Besuch in der Usedomer Inselkäserei

Welzin. Noch vor Tagen wusste Steffen Schultze nicht mehr weiter: Die Inselkäserei, die der gebürtige Schwarzwälder vor 15 Jahren in Welzin gegründet hatte, schien ernsthaft bedroht.

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24. September 2021 Steffen Schultze hat sein Handwerk in den Alpen erlernt, das schmeckt man. Die Käse der Inselkäserei Usedom sind Spezialitäten nach Schweizer Rezepturen. Bereits als Junge hat der gebürtige Schwarzwälder die Sommer am liebsten bei den Kühen verbracht und Käse gemacht.

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Steffen Schultze lebt seit 2001 in Usedom-Welzin auf der Insel Usedom. Er absolvierte eine dreijährige Ausbildung zum Käser am Milchwirtschaftlichen Forschungs- und Bildungszentrum Grangeneuve im Kanton Fribourg und besuchte die Berufschule Wil und Rapperswil im Kanton St.Gallen in der Schweiz. Gelernt ist gelernt

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